新書試讀分享｜"Simply Nigella" 簡單而豐富 • 快速又滿足：廚房女神奈潔拉的140道療癒美味！
很開心收到 #大境文化 邀請試讀廚房女神奈潔拉新書 #SimplyNigella，中文譯名「簡單而豐富 • 快速又滿足：廚房女神奈潔拉的140道療癒美味！」。粉紅色的精裝書相當有份量，紙質超好、每一篇食譜都搭配很有意境的照片，不只學做菜，也欣賞擺盤的美感。
不過，從這本書就可以看出 Nigella Lawson 的風格慢慢轉變了。以前她是食譜說要加一杯糖，就愛她這份豪氣，她可是沒在怕加量不加價的倒下去，她出的食譜書甜點也佔大部分。這本書甜點的比例倒是出乎意料的低（與她以前出版相比啦，其實是滿正常比例的），而且大部分的食譜都沒有澱粉，講求原味、時令、健康。最近晚餐我盡量不吃澱粉，讀到這樣的食譜喜出望外，跟大家分享這兩道菜—香黏清酒棒棒腿＆香料花椰菜，是我們家的無澱粉晚餐組合。重點是，超簡單、容易準備的兩道菜都是在烤箱一起完成！我是翹腳看著電視，等烤箱計時器叮一聲，晚餐就上桌了，很適合週間下了班只想躺在沙發休息的懶人晚餐唷～
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